Louez la Gästehaus Eltz pour vos vacances à Altaussee — trois chambres, deux cheminées, un piano demi-queue. Pin cembro, cuisine en marbre, et la vue sur le Loser, le Sarstein et le Dachstein. Pour six personnes.
Près du lac, près du village — et pourtant la quiétude. À la Gästehaus Eltz, tout ce qu'un séjour à Altaussee peut être se trouve réuni sous un même toit.
Nouvellement construite, et pourtant, à l'intérieur, l'écriture de toute une vie : tableaux anciens auprès de lits en pin cembro, un piano demi-queue de 1930 voisin d'un Thermomix, un poêle en faïence vert à côté de la plaque à induction. Trois chambres, chacune avec sa salle de bain ; deux salons à cheminée ; une table pour quatorze convives. Six hôtes y dorment confortablement — il y a toujours de la place pour des amis le soir.
La maison se trouve à Puchen, à la lisière sud d'Altaussee. Quelques minutes à pied le long de la Traun mènent au lac. Le centre du village est tout proche, mais derrière le portail du jardin, c'est le silence.
Le pin cembro – la Zirbe – est la reine des Alpes. Il ne pousse qu'en altitude, lentement, sur des siècles. À la Gästehaus Eltz, il a sa propre chambre – et repose dans chaque lit de la maison.
Notre chambre en cembro est entièrement réalisée en pin cembro massif, du sol au plafond : murs, armoire et lit dans un seul bois à la chaleur lumineuse. Et dans toute la maison, chaque hôte dort dans un lit en pin cembro – sans doute le couchage le plus sain que connaissent les Alpes.
C'est bien plus qu'un parfum et de belles veines. Une étude du sommeil très citée, menée par Joanneum Research et le Human Research Institut, a montré que le pin cembro apaise le corps de façon mesurable : un rythme cardiaque plus bas qui épargne au cœur jusqu'à 3 500 battements par jour – près d'une heure de travail cardiaque. Le cœur, la circulation et la tension se détendent, le sommeil devient plus profond, la récupération plus rapide, et même les changements de temps perdent de leur emprise.
On le remarque rarement pendant qu'on en profite. On dort simplement plus profondément, on se réveille plus clair – et l'on rapporte un peu de santé chez soi sans même s'en douter.
* Étude du sommeil de la Joanneum Research Forschungsgesellschaft et du Human Research Institut für Gesundheitstechnologie und Präventionsforschung (Styrie, Autriche).
Des chambres à la vie avec un chien jusqu'à Altaussee même — vous trouverez ici chaque détail.
Le lac d'Altaussee se trouve à quelques minutes seulement, en suivant la Traun. Mais à la Gästehaus Eltz, le panorama commence dès la table du petit-déjeuner — et ne s'achève qu'à la dernière lueur sur les sommets.
Le Loser et le Schönberg captent la lumière du matin ; la Trisselwand et le Tressenstein retiennent le midi ; le Hochanger et le Sandling portent le bleu de l'après-midi ; le Dachstein et le Plattenkogel rougeoient au crépuscule. Huit cimes pour accompagner la journée — et aucune fenêtre qui en montre la même.
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